반응형 사워크림1 생크림과 휘핑크림의 차이, 맛과 용도로 알아보는 크림의 세계 생크림 휘핑크림 차이 - 맛과 용도로 알아보는 크림의 세계안녕하세요! 오늘은 생크림과 휘핑크림의 차이점을 자세히 알아보려고 해요. 많은 분들이 생크림과 휘핑크림의 차이를 모르시는데, 사실 이 둘은 밀접한 관계가 있답니다.먼저 생크림이란 무엇일까요? 생크림은 우유에서 지방 성분만을 분리해낸 식품이에요. 보통 생크림에는 18% 이상의 유지방이 들어가 있죠. 이 생크림을 휘핑하면 바로 우리가 아는 휘핑크림이 되는 거예요.그래서 휘핑크림은 생크림의 한 종류라고 볼 수 있습니다. 휘핑크림은 30% 이상의 지방 함량을 가진 생크림으로, 휘핑을 하면 부드럽고 부풀어 오르는 특성이 있죠. 이렇게 만들어진 휘핑크림은 디저트 토핑이나 제과 제빵에 많이 사용됩니다.생크림의 다양한 종류생크림에는 여러 가지 종류가 있는데, 그.. 카테고리 없음 2025. 1. 18. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
