냉동새우로 만드는 맛있는 새우장, 이렇게 만들어보세요!

 

새우장 만들기: 냉동새우로 간단하고 맛있게!

새우장, 이렇게 만들어보세요!

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안녕하세요, 오늘은 냉동새우로 손쉽게 만들 수 있는 새우장 레시피를 소개해드리려고 해요.
가을이 되면 새우가 제철이라 싱싱한 새우로 만든 새우장이 정말 맛있죠?
하지만 생새우를 구하기 어렵다면 냉동새우로 대신 만들어보세요.
비린내도 잡고 저렴하게 만들 수 있답니다.

냉동새우로 만드는 맛있는 새우장

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냉동새우를 사용하면 생새우보다 저렴하고, 기생충도 잡을 수 있어서 더 위생적이에요.
또한 냉동 후 해동하는 과정에서 새우가 더 쫀득해져서 숙성도 잘 된답니다.
냉동새우로 손쉽게 만드는 새우장, 함께 만들어볼까요?

냉동새우 새우장 만들기 순서

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1. 양념장 만들기
2. 냉동새우 손질하기
3. 새우에 양념장 버무리기
4. 숙성시키기

냉동새우를 이용해 만드는 새우장은 정말 간단해요.
양념장 만들고, 새우 손질하고, 버무리기만 하면 끝!
3일 정도 숙성시키면 깊은 맛이 우러나는 새우장을 맛볼 수 있답니다.

새우장 만들기 꿀팁

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새우장을 만들 때 가장 중요한 건 양념장이에요.
간장, 고춧가루, 물엿, 설탕 등을 적절히 섞어서 만들면 매콤달콤 새우장을 완성할 수 있어요.
새우 손질할 때는 내장을 제거해주면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있답니다. 그리고 숙성 기간도 중요한데, 최소 3일 이상 숙성시켜야 새우의 맛이 깊어져요.
숙성이 완료되면 밥도둑 새우장을 맛볼 수 있을 거예요.
냉장고에 보관하면 1주일 정도 먹을 수 있으니 가족들과 함께 즐겨보세요! 새우장 만들기 어렵지 않죠?
냉동새우로 손쉽게 만들어보시고, 맛있게 즐기세요.
혹시 새우장 만들어보신 분 계신가요?
어떤 방법으로 만드셨는지 궁금해요.
여러분의 새우장 만들기 경험을 들려주세요!