고추가루 한근 무게, 가격은 얼마일까?
고추가루 한 근 무게와 가격 알아보기
고추가루 한 근이란 정확히 얼마일까요?
고기나 채소를 살 때는 한 근이 600g과 400g으로 다른데, 고추가루는 또 어떨까요? 오늘 이 글을 통해 고추가루 한 근의 정확한 무게와 가격 정보를 정리해 보겠습니다.
고추가루 한 근은 대략 400g
우선 고추가루 한 근의 무게에 대해 알아보겠습니다. 일반적으로 고추가루 한 근은 약 400g 정도로 알려져 있습니다.
이렇게 고추가루 한 근이 400g인 이유는 옛날부터 내려오는 '근' 이라는 무게 단위 때문이에요. 예전에는 무게를 재는 단위로 '돈', '냥', '근'이 사용되었는데, 그중 '근'은 대략 10냥 정도의 무게, 즉 375g 정도로 사용되었다고 해요.
그런데 실제 거래에서는 편의를 위해 375g을 400g으로 반올림해서 사용하게 되었다고 합니다. 그래서 지금도 많은 사람들이 고추가루 한 근을 400g으로 알고 있는 거죠.
고추가루 한 근과 600g의 차이
하지만 고추가루 한 근이 반드시 400g만은 아닙니다. 어떤 경우에는 600g으로 판매되기도 해요.
그 이유는 고추가루를 만드는 과정에서 줄어드는 무게 때문이에요. 고추를 가루로 만들면 씨와 꼭지 부분이 빠져나가서 무게가 줄어들게 됩니다. 그래서 고추 한 근(600g)을 가루로 만들면 약 500g 정도의 고추가루가 나온다고 해요.
이처럼 고추가루 한 근의 무게는 400g과 600g 사이에서 유동적일 수 있습니다. 판매자마다 기준이 다르기 때문에 구매하실 때는 꼭 확인해 보시는 것이 좋습니다.
고추가루 가격은 어떨까요?
고추가루 가격은 해마다 변동이 심한 편이에요. 특히 날씨에 따라 고추 수확량이 크게 달라지기 때문에 가격 변동이 심합니다.
예를 들어 2021년에는 긴 장마로 인해 고추 작황이 좋지 않아 가격이 크게 올랐었죠. 그 해 국내산 햇고추가루 가격은 1kg에 37,500원~45,000원 선이었습니다.
하지만 2022년에는 날씨가 좋아 고추 수확량이 늘어나면서 가격이 다시 내려갔어요. 지금은 1kg에 25,000원~30,000원 수준입니다.
앞으로도 기후 변화에 따라 고추가루 가격은 계속 변동될 것으로 보입니다. 그래서 고추가루를 구매하실 때는 시장 가격을 잘 확인해 보시는 것이 좋겠네요.
고추가루 보관 방법은?
고추가루는 제대로 보관하지 않으면 맛과 향이 변할 수 있어요. 습기와 공기에 노출되면 곰팡이도 생길 수 있죠.
그래서 고추가루를 오래 신선하게 보관하려면 다음과 같은 방법을 따르는 것이 좋습니다.
1) 밀폐 용기에 보관하기
2) 건조하고 서늘한 곳에 보관하기
3) 냉장고에 보관하기(완전 밀폐 필수)
4) 장기 보관은 냉동실에 보관하기
이렇게 공기와 습기, 열기를 차단해 주면 고추가루를 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. 사용할 때마다 용기를 열면 공기 노출이 되므로, 필요한 양만 꺼내시는 것도 중요해요.
고추가루, 이렇게 활용해 보세요
고추가루는 한국 요리에 없어서는 안 되는 필수 재료죠. 매운맛과 향, 그리고 붉은 색을 더해 음식의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다.
김치, 된장찌개, 파김치 등 전통 한식뿐만 아니라 볶음밥, 스테이크 소스 등 다양한 음식에 활용할 수 있어요. 또한 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋답니다.
고추가루 한 근의 정확한 무게와 가격은 조금씩 다르지만, 400g 또는 600g 정도가 일반적이에요. 이 정보를 잘 알아두시면 시장에서 고추가루를 구매할 때 더 현명하게 선택하실 수 있을 거예요.
고추가루로 맛있고 건강한 요리를 만들어 보세요. 매콤한 맛이 입맛을 돋워줄 거예요!
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