맛있고 건강한 르뱅쿠키, 칼로리는 얼마나 될까?
맛있고 건강한 르뱅쿠키 만들기
집에서 직접 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 달콤한 르뱅쿠키, 정말 맛있답니다. 게다가 칼로리도 낮지 않아서 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘은 르뱅쿠키 만드는 방법과 칼로리, 보관법까지 알아볼게요. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 레시피니까 걱정하지 마세요!
르뱅쿠키란?
르뱅쿠키는 뉴욕에서 유명한 르뱅 베이커리에서 시작된 초콜릿 칩 쿠키예요. 다진 견과류와 초콜릿이 듬뿍 들어가서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 달콤한 맛이 특징이죠. 일반 초콜릿 칩 쿠키와는 또 다른 식감과 풍미를 가지고 있어서 많은 사람들이 좋아하는 쿠키랍니다.
쉽고 간단한 르뱅쿠키 만들기
르뱅쿠키를 만들기 위해서는 기본적인 재료들이 필요해요. 박력분, 버터, 설탕, 계란, 초콜릿 등이 주 재료죠. 이 재료들을 잘 섞어서 반죽을 만들고, 오븐에 구우면 끝! 생각보다 정말 쉽답니다.
우선 실온에 있는 버터를 부드럽게 풀어줍니다. 그 다음 설탕을 넣고 섞다 보면 설탕이 녹아 크림 상태가 됩니다. 여기에 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 그 다음에는 박력분과 베이킹파우더, 소금을 넣어 반죽을 만들죠. 마지막으로 초콜릿 칩을 넣어 완성합니다.
반죽을 냉장고에서 30분 정도 휴지시킨 다음, 오븐에 구워주면 끝! 오븐 온도는 190도, 구울 때간은 약 12분 정도면 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 르뱅쿠키가 완성되죠.
르뱅쿠키의 영양과 칼로리
르뱅쿠키는 초콜릿과 견과류가 들어가서 영양가가 꽤 높은 편이에요. 하지만 당연히 칼로리도 높은 편이죠. 르뱅쿠키 한 개당 칼로리가 500-600kcal나 된다고 합니다.
그렇다고 해서 절대 포기하지 마세요! 적당량만 즐기면 됩니다. 특별한 날 한두 개 먹어도 괜찮답니다. 대신 운동을 열심히 해서 칼로리를 소모하는 게 중요해요.
르뱅쿠키는 맛도 좋고 영양도 풍부한 간식이에요. 건강하게 즐기는 법만 알면 부담 없이 먹을 수 있답니다.
르뱅쿠키 보관법
르뱅쿠키는 당일 섭취를 권장하지만, 밀폐용기에 보관하면 3-4일 정도 보관할 수 있어요. 하지만 가능하면 당일에 먹는 것이 가장 맛있답니다.
만약 남은 쿠키가 있다면 냉동 보관하는 것도 좋습니다. 냉동실에 보관하면 더 오래 신선하게 먹을 수 있어요. 그리고 필요할 때마다 꺼내서 먹으면 되죠.
르뱅쿠키는 정말 맛있고 간단하게 만들 수 있는 쿠키예요. 집에서 직접 만들어 보세요. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 레시피니까 걱정하지 마세요. 건강하게 즐기는 법만 알면 부담 없이 먹을 수 있답니다.